OA-47 Mikroben im Dienste der Gesellschaft

Ursula Kiesswetter [1] Dr. Michael Sauer [2] [1] ACIB – Austrian Centre of Industrial Biotechnology
[2] Universität für Bodenkultur

TQW2Fachgebiet: Biotechnologie
Was ist es: Mikroorganismen sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens. Auch wenn wir sie nicht sehen, profitiert doch jeder von ihren erstaunlichen Fähigkeiten. Kein Bier ohne Hefe, kein Gorgonzola ohne Schimmelpilze. Das ist allgemein bekannt. Doch was haben Milchsäurebakterien mit Bioplastik zu tun?

Die an sich schon tollen Leistungen der Mikroorganismen können mit der modernen Gentechnik noch weiter verbessert werden. Forscher des ACIB und der BOKU erklären ihnen wie Gentechnik funktioniert und geben Einblick in ihre aktuellen Projekte.